![Рецепты Шеф-повара](/img/default-banner.jpg)
- 2 035
- 58 111 204
Рецепты Шеф-повара
Russia
Приєднався 29 сер 2014
Рыба тушёная в ПИВЕ. Индийская ПАСТА из ЗАПЕЧЁННЫХ овощей (баклажанов). Вкусно с Борисом Бурдой
Вкусно с Борисом Бурдой / Рыба в пиве. Чешское пиво. Индия. Овощи запеченные между сражениями. А! / Пошаговый рецепт / Рыбные блюда / Блюда из баклажанов / Блюда из фруктов / Кухня Индии / Блюда из картошки / Блюда из молочных продуктов / Праздничный стол /
Рыба тушёная в ПИВЕ. Индийская ПАСТА из ЗАПЕЧЁННЫХ овощей (баклажанов):
1. Рыба тушёная в ПИВЕ с изюмом и лимонной цедрой.
Рыбу предварительно маринуют лимонным соком.
2. Индийская ПАСТА из ЗАПЕЧЁННЫХ овощей (баклажанов, картофеля и т.д.) с кислым молоком и тмином.
Подают с гранатом, зеленью и имбирём.
Рыба тушёная в ПИВЕ. Индийская ПАСТА из ЗАПЕЧЁННЫХ овощей (баклажанов):
1. Рыба тушёная в ПИВЕ с изюмом и лимонной цедрой.
Рыбу предварительно маринуют лимонным соком.
2. Индийская ПАСТА из ЗАПЕЧЁННЫХ овощей (баклажанов, картофеля и т.д.) с кислым молоком и тмином.
Подают с гранатом, зеленью и имбирём.
Переглядів: 1 282
Відео
Пирог из РЕВЕНЯ и КЛУБНИКИ. Летний ФИНСКИЙ пирог / Мастер-класс Шеф-повара финского КОНСУЛЬСТВА
Переглядів 928Рік тому
Мастер-класс Шеф-повара Генерального консульства Финляндии в Санкт-Петербурге / Финская кухня / Кухня Финляндии / Скандинавская Кухня / Изделия из теста / Выпечка / Ресторанный рецепт / Блюда из зелени / Блюда из фруктов / На скорую руку - Быстрые рецепты / Десерт / Пирог из РЕВЕНЯ и КЛУБНИКИ. Летний ФИНСКИЙ пирог: Шеф-повар Генерального консульства Финляндии в Санкт-Петербурге Юрки Тсутсунен г...
Рождественский "ГУСЬ БЕДНЯКА" из ПЕЧЁНКИ птицы. КУРИЦА с галушками. А! Вкусно с Борисом Бурдой
Переглядів 959Рік тому
Вкусно с Борисом Бурдой / Курица с галушками. Рождество. Вифлеем. Кёльнский собор. Гусь бедняка. А! / Пошаговый рецепт / Запеканки / Блюда из теста / Блюда из фруктов / Блюда, запечённые в духовке / Блюда из птицы / Блюда из субпродуктов / Праздничный стол / Тушёные мясные блюда / Украинская кухня / Рождественский "ГУСЬ БЕДНЯКА" из ПЕЧЁНКИ птицы. КУРИЦА с галушками. А!: 1. Рождественский "ГУСЬ ...
Жареные Морские ГРЕБЕШКИ, обёрнутые БЕКОНОМ. На СКОРУЮ руку / Кухня на шпильках
Переглядів 761Рік тому
Кухня на шпильках / "Кухня на шпильках" с Маргаритой Сичкарь. В гостях Андрей Данилевич / Блюда из морепродуктов / На скорую руку / Ресторанный рецепт / Праздничный стол / Жареные Морские ГРЕБЕШКИ, обёрнутые БЕКОНОМ. На СКОРУЮ руку: Жареные Морские ГРЕБЕШКИ в беконе, маринованные в оливковом масле с тимьяном. Морские гребешки с лимонным соусом. Пюре из корня сельдерея на гарнир. Полностью видео...
КОТЛЕТЫ: мясные РУБЛЕНЫЕ, рыбные НАТУРАЛЬНЫЕ, грибные, овсяные. А! Вкусно с Борисом Бурдой
Переглядів 995Рік тому
Вкусно с Борисом Бурдой / Овсяные, рыбные, грибные, мясные котлеты. А! / Пошаговый рецепт / Рыбные блюда / Котлеты / Рыбные котлеты / Рецепты На скорую руку / Блюда из грибов / Блюда из крупы / Жареные мясные блюда / Просто. Дёшево. Вкусно / КОТЛЕТЫ: мясные РУБЛЕНЫЕ, рыбные НАТУРАЛЬНЫЕ, грибные, овсяные. А!: 1. Котлеты из овсянки с луком и яйцом на мясном бульоне (бульонном кубике). 2. Рыбные н...
ЧЁРНОЕ картофельное ПЮРЕ с чернилами КАРАКАТИЦЫ / мастер-класс от Шеф-повара / Илья Лазерсон
Переглядів 901Рік тому
Кулинарная студия Лазерсона / Мастер-класс шеф-повара Ильи Лазерсона / Блюда из картофеля / Блюда из морепродуктов / Праздничный стол / Ресторанный рецепт / Гарниры / Средиземноморская кухня / Просто. Дёшево. Вкусно / ЧЁРНОЕ картофельное ПЮРЕ с чернилами КАРАКАТИЦЫ: В пюре добавить чернила кальмара или каракатицы, тщательно перемешать. 30 декабря 2019 г. ПОЛНОСТЬЮ ВИДЕО: День Рождения в КУЛИНАР...
ЗАПЕЧЁННАЯ Форель ПО-МОНТАНСКИ / Кухня США / Американская кухня. Вкусно с Борисом Бурдой
Переглядів 883Рік тому
Вкусно с Борисом Бурдой / Рекс Стаут. Детективы о Ниро Вульфе и Арчи Гудвине. Форель по-монтански. А! / Пошаговый рецепт / Рыбные блюда / Американская кухня / Кухня США / Рецепты На скорую руку / Блюда запечённые в духовке / Рыба запечённая в духовке / ЗАПЕЧЁННАЯ Форель ПО-МОНТАНСКИ / Кухня США / Американская кухня: ЗАПЕЧЁННАЯ Форель ПО-МОНТАНСКИ на сале с луком. Подается с зеленью, укропом. Тр...
Традиционный ФИНСКИЙ рыбный СУП с картофелем / Мастер-класс Шеф-повара финского КОНСУЛЬСТВА
Переглядів 1,4 тис.Рік тому
Мастер-класс Шеф-повара Генерального консульства Финляндии в Санкт-Петербурге / Финская кухня / Кухня Финляндии / Скандинавская Кухня / Рыбные блюда / Супы (первые блюда) / Ресторанный рецепт / Блюда из молочных продуктов / На скорую руку - Быстрые рецепты / Рыбные супы / Традиционный ФИНСКИЙ рыбный СУП с картофелем / Мастер-класс Шеф-повара финского КОНСУЛЬСТВА: Шеф-повар Генерального консульс...
Яйца ПО-БЕРЛИНСКИ с жареной ПЕЧЁНКОЙ. Гороховый СУП ПО-НЕМЕЦКИ. Вкусно с Борисом Бурдой
Переглядів 1,1 тис.Рік тому
Вкусно с Борисом Бурдой / Германия, Бисмарк. Гороховый суп. Яйца по-берлински. А! / Пошаговый рецепт / Супы (первые блюда) / Закуски / Немецкая кухня / Кухня Германии / Рецепты На скорую руку / Простые бюджетные рецепты / Блюда на каждый день / Блюда из гороха / Блюда из яиц / Блюда из бобовых / Блюда из субпродуктов / Блюда из фруктов / Яйца ПО-БЕРЛИНСКИ с жареной ПЕЧЁНКОЙ. Гороховый СУП ПО-НЕ...
Закуска "СЕЛЁДКА ПО-ПРИБАЛТИЙСКИ". Рецепт из ЮРМАЛЫ с картошкой и сметаной / Кухня на шпильках
Переглядів 985Рік тому
Кухня на шпильках / "Кухня на шпильках" с Маргаритой Сичкарь. В гостях Сергей Ефимов - ресторан "Бабушкин сад" / Блюда из солёной рыбы / Рыбные блюда / Блюда из сельди / Рецепты На скорую руку / Блюда на каждый день / Просто. Дёшево. Вкусно / Закуски / Прибалтийская кухня / Кухня Латвии / Латышская кухня / Закуска "СЕЛЁДКА ПО-ПРИБАЛТИЙСКИ". Рецепт из ЮРМАЛЫ с картошкой и сметаной: Закуска из се...
Рыбная ОКРОШКА с копчёной СКУМБРИЕЙ. ЖАРЕНОЕ фаршированное МЯСО «Меркурий». Вкусно с Борисом Бурдой
Переглядів 938Рік тому
Вкусно с Борисом Бурдой / Бог Меркурий (Гермес), Рыбная окрошка. Мясо «Меркурий» А! / Пошаговый рецепт / Супы (первые блюда) / Холодные летние супы / Праздничный стол / Блюда из солёной рыбы / Простые бюджетные рецепты / Блюда на каждый день / Рыбные блюда / Рыбные супы / Ресторанный рецепт / Жареные мясные блюда / Рыбная ОКРОШКА с копчёной СКУМБРИЕЙ. ЖАРЕНОЕ фаршированное МЯСО «Меркурий»: 1. Р...
Как ПОДКОПТИТЬ РЁБРЫШКИ на домашней кухне в КВАРТИТРЕ / рецепт от шеф-повара / Илья Лазерсон
Переглядів 1,6 тис.Рік тому
Кулинарная студия Лазерсона / Мастер-класс шеф-повара Ильи Лазерсона / Пошаговый рецепт / Мясо запечённое в духовке / Готовим на даче, на природе / Кухня США / Американская кухня / Как ПОДКОПТИТЬ РЁБРЫШКИ на домашней кухне в КВАРТИТРЕ: Полностью видео: Блюда из РЁБРЫШЕК (свиных, говяжьих, бараньих) / Кулинарная студия Ильи Лазерсона ua-cam.com/video/t0Gw0xt06_k/v-deo.html Илья Лазерсон - в кули...
«Демьянова уха» по РЕЦЕПТУ Ивана Крылова. СБОРНАЯ МНЁВАЯ уха из СУДАКА. Вкусно с Борисом Бурдой
Переглядів 673Рік тому
Вкусно с Борисом Бурдой / Иван Крылов, «Демьянова уха». Екатерина II / Пошаговый рецепт / Супы (первые блюда) / Праздничный стол / Блюда из рыбных консервов / Простые бюджетные рецепты / Блюда на каждый день / Рыбные блюда / Рыбные супы / Русская кухня / «Демьянова уха» по РЕЦЕПТУ Ивана Крылова. СБОРНАЯ МНЁВАЯ уха из СУДАКА: «Демьянова уха» по РЕЦЕПТУ Ивана Крылова. СБОРНАЯ МНЁВАЯ уха из СУДАКА...
Ковурма ПО-ФЕРГАНСКИ. Салат "АЧИК-ЧУК"/ Мастер-класс УЗБЕКСКОЙ КУХНИ Шеф-повара ресторана "Бричмула"
Переглядів 1,1 тис.Рік тому
Мастер-класс Шеф-повара ресторана "Бричмула" / Узбекская кухня / Среднеазиатская Кухня / Блюда из помидоров / Салаты / Ресторанный рецепт / Блюда из зелени / Блюда из бобовых / Блюда из китайской капусты / Жареные мясные блюда / Ковурма ПО-ФЕРГАНСКИ. Салат "АЧИК-ЧУК": 19 апреля 2013 года в супермаркете премиум-класса "Лэнд" на Испытателей, 30 состоялся мастер-класс УЗБЕКСКОЙ КУХНИ шеф-повара ре...
Русский РАССОЛЬНИК - КЛАССИЧЕСКИЙ рецепт. Тушёный ЦЫПЛЁНОК по-корсикански. Вкусно с Борисом Бурдой
Переглядів 1,1 тис.Рік тому
Вкусно с Борисом Бурдой / Рассольник. Цыпленок по-корсикански. А! Наполеон Бонапарт. Франция. Генрих IV / Пошаговый рецепт / Супы (первые блюда) / Праздничный стол / Блюда из огурцов / Простые бюджетные рецепты / Блюда на каждый день / Блюда из курицы / Блюда из птицы / Русская кухня / Блюда из крупы / Блюда из картошки / Блюда из помидоров / Тушёные мясные блюда / Французская кухня / Русский Р...
Макароны ПО-ФЛОТСКИ с рыбой (рыбными консервами), с тунцом / Кухня на шпильках
Переглядів 855Рік тому
Макароны ПО-ФЛОТСКИ с рыбой (рыбными консервами), с тунцом / Кухня на шпильках
Закуска из брынзы - рецепт из журнала "Работница". Макароны по-флотски. Вкусно с Борисом Бурдой
Переглядів 715Рік тому
Закуска из брынзы - рецепт из журнала "Работница". Макароны по-флотски. Вкусно с Борисом Бурдой
Илья Лазерсон /Мастер-класс для преподавателей по компетенции "Поварское дело" ДИВЕРСИФИКАЦИЯ еды
Переглядів 1,2 тис.Рік тому
Илья Лазерсон /Мастер-класс для преподавателей по компетенции "Поварское дело" ДИВЕРСИФИКАЦИЯ еды
Салат «Щетка» с курагой и черносливом. МЯСО с овощами ЗАПЕЧЁННОЕ в ТЫКВЕ. Вкусно с Борисом Бурдой
Переглядів 1,1 тис.Рік тому
Салат «Щетка» с курагой и черносливом. МЯСО с овощами ЗАПЕЧЁННОЕ в ТЫКВЕ. Вкусно с Борисом Бурдой
ШВАРЦВАЛЬДСКИЙ вишнёвый ТОРТ. Брауни. Немецкий НАПИТОК / Мастер-класс от шеф-кондитера "Лэнд"
Переглядів 1 тис.Рік тому
ШВАРЦВАЛЬДСКИЙ вишнёвый ТОРТ. Брауни. Немецкий НАПИТОК / Мастер-класс от шеф-кондитера "Лэнд"
Три любимых САЛАТА. Спагетти ПО-ГРЕЧЕСКИ с помидорами и СЫРОМ. Вкусно с Борисом Бурдой
Переглядів 977Рік тому
Три любимых САЛАТА. Спагетти ПО-ГРЕЧЕСКИ с помидорами и СЫРОМ. Вкусно с Борисом Бурдой
Пряные ОЛИВКИ. Суп-пюре из БАТАТА с чоризо. Отбивные из КУРИНОЙ грудки с беконом / Кухня на шпильках
Переглядів 668Рік тому
Пряные ОЛИВКИ. Суп-пюре из БАТАТА с чоризо. Отбивные из КУРИНОЙ грудки с беконом / Кухня на шпильках
Студенческий СУПЧИК из плавленного СЫРКА. «Ленивые отбивные» А! Вкусно с Борисом Бурдой
Переглядів 1 тис.Рік тому
Студенческий СУПЧИК из плавленного СЫРКА. «Ленивые отбивные» А! Вкусно с Борисом Бурдой
Латышские БУТЕРБРОДЫ с КОНОПЛЯНОЙ пастой. Семена КОНОПЛИ /мастер-класс от Шеф-повара / Илья Лазерсон
Переглядів 980Рік тому
Латышские БУТЕРБРОДЫ с КОНОПЛЯНОЙ пастой. Семена КОНОПЛИ /мастер-класс от Шеф-повара / Илья Лазерсон
БОТВИНЬЯ - холодный СУП. Отварная РЫБА. Запечённый ФАЛЬШИВЫЙ ЗАЯЦ. Вкусно с Борисом Бурдой
Переглядів 723Рік тому
БОТВИНЬЯ - холодный СУП. Отварная РЫБА. Запечённый ФАЛЬШИВЫЙ ЗАЯЦ. Вкусно с Борисом Бурдой
Узбекский ПЛОВ из баранины / Мастер-класс Шеф-повара ресторана "Шурпа": приготовление плова
Переглядів 1,2 тис.Рік тому
Узбекский ПЛОВ из баранины / Мастер-класс Шеф-повара ресторана "Шурпа": приготовление плова
Галушки ПО-ПОЛТАВСКИ на сале с чесноком. ЗАВИВАНЕЦ (рулет) по-полтавски. Вкусно с Борисом Бурдой
Переглядів 1,1 тис.Рік тому
Галушки ПО-ПОЛТАВСКИ на сале с чесноком. ЗАВИВАНЕЦ (рулет) по-полтавски. Вкусно с Борисом Бурдой
Суп из ЗЕЛЁНОГО ГОРОШКА с беконом. ГРЕНКИ / Кухня на шпильках
Переглядів 687Рік тому
Суп из ЗЕЛЁНОГО ГОРОШКА с беконом. ГРЕНКИ / Кухня на шпильках
Цыпленок ТАБАКА. Ирландская картофельная ЗАПЕКАНКА с бараниной «1:10». Вкусно с Борисом Бурдой
Переглядів 857Рік тому
Цыпленок ТАБАКА. Ирландская картофельная ЗАПЕКАНКА с бараниной «1:10». Вкусно с Борисом Бурдой
Густая рыбная СОЛЯНКА - горячая ЗАКУСКА для ФУРШЕТА / рецепт от Шеф-повара / Илья Лазерсон
Переглядів 1,7 тис.Рік тому
Густая рыбная СОЛЯНКА - горячая ЗАКУСКА для ФУРШЕТА / рецепт от Шеф-повара / Илья Лазерсон
Зачем вообще бить хорошее мясо? Ну объясните мне физику кто-нибудь? Чтобы оно превратилось в подошву?
Когда же будет калаба с Высоцкой?Хочу увидеть их нее мегахрючего.
1:03 - классно обрезал) Надо было звук чуть-чуть погромче и чтобы в экран влетел
А на Украине перепичка!
Как много слов
я здесь для того чтобы сделать салат в 4 утра
Приготовила брусничный соус к утке. Было вкусно !)
Видимо мужику совсем одиноко, уже на капусту фантазии свои перенес.
Честно приготовила по вашему рецепту лет 8 назад муж был первый восторге было приятно
Идиот!!!
Блин это что рецепт от как бы шеф повара ? 😅😅😅
Не люблю говорильни, но вы обаятельны. А важно еще, что профессионал.
Не надо считать себя пупком,а остальных дебилами,мудила
Он не повер он профессор
Много болтает лучше поближе покажите как и что вы делаете
😢 мука на сковороде пригорает, вкус от этого скверный 🤗🤭✌🤝‼️
болтун, много слов ничем, за два часа в СУ-ВИД мясо не размягчатся ни на грамм , а 55° это минимум для мяса, а не усредненная температура.
Просто ужас
За краткость отделеное спасибо.
2024 смотрю
Спасибо огромное за простоту и вкусноту.
Ой, уснуть можно. Долго и нудно.
Повара показываете чаще, чем готовку цыпочки😂
Болтун отвратительно
Более дебильного ролика не видела! В фарш для пельменей воду не льют!!!! Пиздец!
кажется ооочень вкусным, спасибо за рецепт❤
Ваши бабы, тьфу. Эти бабы, Вас смотрят.
когда про гречку обьяснял, то как трехлетним малышам, иначе говоря "на пальцах", просто и ну очень доходчиво💪👍
жирненько и вкусненько, но это традиционно из-за климата Финляндии. И рыбу проще выловить учитывая гео-политескую позицию страны. А что суп-отменный никакиз сомнений не может быть, иначе не стал бы традиционным и всемирно известным. Ну дома просто масла не добавлять, а только для обжаривания использовать, ну и сливки, если это 38% или густая сметана, просто меньше класть, пусть % разжижится бульоном (тоже разжиженным водою). Я бы у этого Финского повара спросила бы кучу рецептов, для вдохновения и культуры! Молодец мужик!❤😊 Причём честно сказал: травы у них преснее. Если бы он слышал речь покойного Жириновского откуда в Норвегии рыба, то спросил бы себя, может и финский лосось-вовсе не финский😂 Заметьте: повар-стройный и в тонусе.
Привет из Риги спасибо вам огромное за рецепт вкусный
Что ты несешь, прелюбодей?!🤢
Всё генеальное просто! А главное экономия электроэнергии! Респект!
Интересно, кто его смотрит, после его реплик. Великий куховарка 😂Мерзко слушать, не то что смотреть.
😮
Рис надо несколько раз промыть водой от грязи.
Я готовлю плов по этому рецепту только добавляю в воду немного томатной пасты и сахара. Немного чтобы рис не слипался.
0:44 Ну шеф ты даешь, а ситечко слабо подстваить. Придумай что-то своё, уж наконец.
Это же надо быть таким додиком, чтобы посоветовать полить доску. Во время отбивания даже из-под плёнки брызжет. Это раз. А также, что плохого в том, что мясо прилипнет к доске??? Пусть. Типа не перевернуть что ли. Дизлайк за брызги из-за политой доски
Сначала лук пассеруют, а к нему морковь. Лук режуть мельче.
Такая нарезка капусты подходит для овощных супов. Для щей с фрикадельками капусту традиционно режут соломкой
Спасибо, помогли
А слоëное тесто вроде бы раскатывают скалкой в одном направлении, а не так как показано на видео
В чем смысл раскатывать в одну только сторону??? Вы не задавались вопросом? Где-то увидели как кто-то делал так, как ему удобно и решили что это НАДО?
21:58 Сейчас есть другие загустители, а томатная паста состоящая только из томатов слишком дорого стоит.
20:16 густата должна быть как у 15% сметаны. Подробнее в "Высший пилотаж".
Какое отличие передника от фартука?
даже здесь косяки видно!!!!!!!!!!!!!!!!!!!😅😅😅😅😅
Сейчас, такое искусственное молоко,что не натуральное..и можно его(молоко)не кипятить..достаточно того,что искусственное молоко будет комнатной температуры. )
Жан уже повзрослел😂😂
Хе из рыбы тоже вкусно😅😅
❤️🧚👍💫